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一块钱一堆

稿件来源:中国纪检监察报 作者:陈述 发布时间: 2023-05-19 09:09:00
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2023-05-19 09:09:00

  天气越来越暖,雨水越来越多,万物勃发,菜市场的菜品和菜量都骤增起来。一走进菜市场,烟火气、市井味扑面而来,各种各样的菜成堆成捆地有序摆放,形形色色的人成群成片地缓慢移动。大自然慷慨,人也慷慨。在熙熙攘攘、热热闹闹的菜市场里,“一块钱一堆,一块钱一堆”的叫卖声不绝于耳。

  一般来说,卖一块钱一堆的大多是些种得多、长得快的配菜,比如,小葱、香菜、蒜苗……五六根小葱、香菜蓬蓬松松的堆成一小丛,上面还摆着两个红得发亮的小辣椒,总的重量估计也就二三两,小贩懒得上秤,也懒得算账,估摸着一块钱差不多了。在菜摊最显眼的地方,几小堆一字排开,水灵灵、嫩生生的,人一走近就能看到。买菜的人即便买好了主菜,遇到“一块钱一堆”也会不假思索地说:“来一堆。”小贩顺手就塞进你的袋子里。提着菜转身之际,“一块钱一堆”的叫卖声又响起,直教人觉得岁月静好,人面可亲。

  不少小贩摊前大都摆有“一块钱一堆”的菜,但他们并不是靠这个赚钱。其他菜买得多,“一块钱一堆”就是送的。老主顾来,一般算账时,会送上两根小葱,或者抓上两个红辣椒。

  “一块钱一堆”让买菜人欣慰的是——刚刚好。买菜做饭的人都知道刚刚好的重要。有时只炒一两道菜,买点葱蒜吧,感觉一上秤就多了;不买吧,又差点味道。而这“一块钱一堆”刚好,方便顺手,不贵不贱,不多不欠。小贩的吆喝声,让你觉得热情又不虚情假意;送的几根小葱香菜的人情,那么简单又自然。

  当然,像青豆米、紫皮菜、大南瓜这样的菜是不可能一块钱一堆的,炒一盘的量也需要三五块钱。一些时令季节的稀罕菜,比如,香椿尖、树头菜、金雀花、野蕨菜比肉都贵,一二十块钱一斤。野生菌就更贵了,刚上市的松茸好几百元一斤。母亲常年围着灶台转,比我们会买菜。她知道哪些菜是大棚里批量种的,哪些菜是自家菜园里摘出来卖的。一看青椒,就知道哪种辣,哪种不辣;瞄一眼藕,就知道哪种炖着好吃,哪种炒着好吃;鸡、鱼、排骨等肉类,更是在行。她还说:“买菜得讨价还价,算账时要算精一点,结账时可以多给一点。”

  在清晨去一趟生机勃勃的菜市场,听着小贩清亮的吆喝声,看着五颜六色、新鲜水嫩的瓜果蔬菜,活蹦乱跳的鱼虾、肥瘦相间的肉类,既能勾起人的口腹之欲,也能让人萌发出对生活的热爱。在这氤氲着烟火气和人情味的地方,周围四处都是生活里最真实的颜色、声音、味道……葱姜蒜椒、柴米油盐真真实实、暖暖和和地渗入了你的生活。

  买了菜,回到家。大人们下米、切肉、炒菜,孩子们剥葱、剥豆,大家齐上阵做一顿饭。当热气腾腾的饭菜端上餐桌,一家人围坐在一起,吃着平常简单的饭菜,便是生活的至味。

【编辑】:陈述
【来源】:中国纪检监察报
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